Lange Arbeitstage, anspruchsvolle Deadlines und der konstante Druck, Unternehmensziele zu erreichen – der Alltag in einem jungen Unternehmen ist fordernd. Die dafür nötige Energie wird häufig durch Kaffee und schnelle Snacks aus der Schublade gedeckt. Was kurzfristig als pragmatische Lösung erscheint, kann sich jedoch als Belastung für die Produktivität erweisen. Müdigkeit, Konzentrationsschwäche und eine erhöhte Anfälligkeit für Krankheiten können die Folge sein.
Eine effektive Gegenmaßnahme ist die Etablierung einer bewussten und gesunden Ernährung im Team. Hierbei geht es nicht um strikte Vorgaben, sondern darum, ein Arbeitsumfeld zu schaffen, das Energie und Kreativität durch frische, nährstoffreiche Lebensmittel unterstützt. Betrachten Sie eine gesunde Ernährungsstrategie nicht als reinen Kostenfaktor, sondern als strategisches Investment in Ihr wertvollstes Kapital: die Leistungsfähigkeit und das Wohlbefinden Ihres Teams.
Das Wichtigste in Kürze
- Eine nährstoffreiche Ernährung verbessert die kognitive Leistungsfähigkeit und Konzentration im Team und kann krankheitsbedingte Ausfälle nachweislich reduzieren.
- Bereits einfache Maßnahmen wie ein wöchentlicher Obstkorb, das Angebot gesunder Snacks oder die Unterstützung gemeinsamer Mittagessen fördern das Wohlbefinden und die Produktivität.
- Ein Fokus auf gesunde Ernährung wird zu einem positiven Teil der Unternehmenskultur, stärkt den Teamzusammenhalt und positioniert Sie als attraktiven Arbeitgeber.
Mehr als nur Kalorien: Der Nutzen von frischen Lebensmitteln
Unternehmerisches Handeln orientiert sich oft am Return on Investment (ROI). Diesen Gedanken kann man auch auf die Verpflegung im Unternehmen übertragen. Ein zuckerreicher Snack führt zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels, dem jedoch ein ebenso schneller Abfall folgt. Das Resultat ist das bekannte Nachmittagstief, das die Fähigkeit zur Lösung komplexer Aufgaben deutlich einschränkt.
Nährstoffreiche Lebensmittel hingegen, reich an Vitaminen, Mineralstoffen und komplexen Kohlenhydraten, sorgen für eine stabile und langanhaltende Energiezufuhr für das Gehirn. Das Ergebnis sind eine höhere Konzentration, eine bessere Gedächtnisleistung und eine gesteigerte Kreativität. Gesunde Mitarbeitende sind nicht nur leistungsfähiger, sondern auch seltener krank, was sich direkt positiv auf die Unternehmensproduktivität auswirkt.
Von der Kaffeeküche zur vitalen Pausenzone: Praktische Grundlagen
Eine Kultur der gesunden Ernährung im Unternehmen zu etablieren, muss weder aufwendig noch kostspielig sein. Oft sind es die kleinen, aber konsequenten Anpassungen, die eine große Wirkung erzielen:
- Der Obstkorb & gesunde Snacks: Stellen Sie wöchentlich einen Korb mit saisonalem Obst bereit. Ergänzen Sie das Angebot um Nüsse, Trockenfrüchte oder Gemüsesticks.
- Ausreichend Flüssigkeit: Wasser ist essenziell für die Konzentration. Eine ansprechende Wasserstation, optional mit Ingwer oder Zitrone, motiviert zum regelmäßigen Trinken.
- Gemeinsame Mittagessen: Fördern Sie das gemeinsame Mittagessen, sei es durch finanzielle Zuschüsse oder die Organisation eines Lieferservices, der ausgewogene Mahlzeiten anbietet.
Frisches Gemüse als wertvoller Benefit für Ihr Team
Wenn diese Grundlagen etabliert sind, können Sie den nächsten Schritt gehen. Erweitern Sie das Angebot über den Obstkorb hinaus und stellen Sie regelmäßig frisches Gemüse bereit. Ob für Salate in der Mittagspause, als knackiger Snack für zwischendurch oder als Basis für Smoothies – frisches Gemüse liefert entscheidende Vitamine für ein konstantes Energieniveau.
Eine einfache Umsetzungsmöglichkeit ist ein wöchentliches Gemüse-Abonnement von einem lokalen Anbieter. Ein besonders nachhaltiger Ansatz ist der gemeinsame Anbau. Dies kann in Form eines Hochbeetes auf dem Balkon oder im Innenhof geschehen und zu einem wertvollen Team-Projekt werden. Dies ist erfreulicherweise nicht nur im Sommer möglich, sondern sichert auch im Herbst und Winter eine frische Ernte direkt im Büro. Für eine erfolgreiche Umsetzung ist dabei lediglich die richtige Zeitplanung entscheidend. Eine gute Hilfestellung für den Start bietet eine Anleitung, die sich genau mit der Frage beschäftigt: Ab wann kann man Wintergemüse pflanzen?
Fazit: Investieren Sie in Ihr wichtigstes Kapital
Eine hohe Leistungsfähigkeit im Unternehmen wird von gesunden und motivierten Mitarbeitenden getragen. Eine durchdachte Ernährungsstrategie ist dabei ein fundamentaler Baustein für den langfristigen Erfolg.
Ein solches Engagement für die Gesundheit des Teams kann sich als wertvoller erweisen als viele andere Benefits. Beginnen Sie mit kleinen Schritten. Ihr Team – und Ihre Unternehmensziele – werden davon profitieren.